Proafer Rianxo S.L
Nuestros Productos de alta calidad.
Todos nuestros mariscos se obtienen de fuentes confiables y sostenibles para garantizar la calidad y el respeto por el medio ambiente. Explora nuestra amplia gama de productos marinos, desde camarones frescos almejas, buey de mar y más.
|Conoce nuestra variedad de mariscos|
Almeja Japonesa
Es una especie comestible de almeja de agua salada de la familia Veneridae, las almejas Venus. Los nombres comunes incluyen almeja de Manila, almeja japonesa, berberecho japonés y almeja japonesa.
Berberecho
Los cárdidos o cardíidos son una familia de moluscos bivalvos. Varias especies de la familia son conocidas vulgarmente como berberechos, en especial la especie europea comestible. Sus conchas son comunes en muchas playas del mundo.
Navaja
Las navajas gallegas, Ensis arcuatus, son moluscos bivalvos que pertenece a la familia de los Solénidos, un grupo de gran calidad que incluye también al longueirón. La navaja recibe su nombre por su similitud con esta conocida arma blanca.
Almeja Fina
La almeja fina es una especie de molusco bivalvo de la familia de los venéridos o almejas de Venus, muy apreciada en el mercado por su sabor y su capacidad de conservación.
Almeja Rubia
Su nombre es una traducción literal del gallego. Se diferencia de las demás variantes de almejas (fina, japónica y babosa) en el tamaño y el color, la única característica que comparten entre ellas es su forma ovalada. La talla comercial es de 40 mm.
Almeja Babosa
La almeja babosa gallega es de una calidad similar a la almeja fina, aunque ésta es más pequeña y un poco más delicada ya que aguanta menos tiempo fuera del agua. También presenta un sabor y una textura similar a la de la almeja fina.
Almeja Blanca
Se caracteriza por presentar conchas equivalvas e inequilaterales, que son regulares, entreabiertas, redondeadas a trasovadas. Es muy apreciada por su sabor delicado y su textura suave y jugosa .
Percebe
El percebe (Pollicipes pollicipes) es un crustáceo cirrípedo de la familia Pollicipedidae que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Permanecen inmóviles adheridos a las rocas toda su vida adulta.
Bígaro
El bígaro común o caracolillo es una especie de molusco gasterópodo de la familia Littorinidae. Es comestible y consumida desde antiguo y considerada como especie pesquera admitida en España.
Mejillón
Los mitílidos, conocidos comúnmente como mejillones o choros, son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico. Como otros bivalvos, son animales filtradores que viven fijados al sustrato.
Bogavante
El bogavante es un crustáceo decápodo marino, muy similar a la langosta, que puede alcanzar los sesenta centímetros de longitud. Es un pariente próximo del bogavante americano y de la cigala, y más lejanamente de la langosta.
Nécora
La nécora es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Brachyura. De la familia Portunidae, que incluye a los llamados cangrejos nadadores, usa su último par de patas para nadar. Es un cangrejo de mediano tamaño muy apreciado en gastronomía.
Buey de Mar
El buey de mar es un crustáceo decápodo comestible que se halla en el mar del Norte, el norte del océano Atlántico, en el mar Cantábrico y en el mar Mediterráneo. Es un robusto crustáceo de color rojo parduzco, con un caparazón oval y puntas de pinzas negras
Centolla de la Ría
Maja squinado es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Brachyura, conocida en español como centollo, centolla o centolla europea. Es un crustáceo migratorio de gran tamaño. Puede llegar a medir hasta 20 cm de diámetro.
Camarones
Los carídeos son un suborden de crustáceos decápodos marinos o de agua dulce, conocidos comúnmente como camarones, gambas, quisquillas o esquilas. Son relativamente fáciles de encontrar en todo el mundo, tanto en agua dulce, como en agua salada.
Ostra Plana
La ostra común es una especie de ostra nativa de Europa y conocida también como ostra plana europea. El epíteto del nombre científico, edulis significa "comestible". Los ejemplares maduros miden de 4 a 11 cm de diámetro.
Ostron
Se trata de una ostra de grandes dimensiones, el ostrón (ostron del delta) es un manjar muy apreciado cuyo sabor a mar, algo más fuerte que el de la ostra común, es capaz de conquistar los paladares más exigentes.
Langosta
La langosta roja o real es un crustáceo decápodo. Esto significa que pertenece a la familia de los crustáceos que poseen 10 patas junto a otras especies tan conocidas como la nécora, el camarón o la centolla.
Cigala
La cigala es un crustáceo decápodo de la familia Nephropidae, similar a la langosta. Se trata de una especie comestible muy apreciada por su sabor.
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